เครื่อง ต้ม ที่ ทํา ใน บ้าน: การ เปลี่ยน พาสต้า มะเขือเทศ ให้ เป็น เคชัป และ ซอส บาร์บีคิว

ในยุคของอาหารที่ทําเอง และอาหารที่ทําเอง การสร้างเครื่องปรุงรสชาติของตัวเอง สามารถทําให้คุณมีความพึงพอใจและสุขภาพดีเป็นพื้นฐานที่สมบูรณ์แบบ สําหรับการทําเคชัปและซอสบาร์บีคิวที่ทําเองเครื่องสําอางอาหารที่อ่อนน้อมนี้ทําให้คุณสามารถควบคุมส่วนประกอบ รสชาติ และความหวาน เพื่อให้เครื่องปรุงอาหารเหมาะสมกับรสชาติและความชอบอาหารของคุณ

การ เติบโต ของ เครื่อง ต้ม ที่ ทํา ใน บ้าน

ด้วยความรู้ที่เพิ่มขึ้นเกี่ยวกับสารเสริมและสารอนุรักษ์ในผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้าการทําเคชัปและซอสบาร์บีคิว จากพริกทอด ไม่เพียงแต่ทําให้คุณรู้สึกว่าสําเร็จ แต่ยังทําให้คุณมีผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีซีรัปข้าวโพดที่มีโฟรคโตซ้าสูง, กลิ่นประดิษฐ์ และโซเดียมมากเกินไป

สูตรเคชัปทําบ้าน

การทําเคชัปที่ทําเองง่ายกว่าที่คุณคิด นี่คือสูตรง่าย ๆ เพื่อให้คุณเริ่มต้น

ส่วนประกอบ:

• 1 กระปุก (6 oz) ของพริกทอด
• 1/4 ถ้วยมะเขือเทศแอปเปิ้ล
• 1/4 ถ้วยน้ํา
• 1/4 ถ้วยน้ําผึ้งหรือน้ําผึ้ง (ปรับตามรสชาติ)
• เกลือ 1 ช้อนชา
• 1/2 ช้อนชาของ σκόนกระเทียม
• 1/2 ช้อนชาของผงกระเทียม
• 1/4 ช้อนชาของสปิช

คําแนะนํา:

1. ในหม้อปั่นขนาดกลาง ผสมผสานพริกทอด เกลือแอปเปิ้ล และน้ํา ผสมจนเรียบ
2. เติม น้ําผึ้ง หรือ ซีร็อป แมปเปิ้ล, เกลือ, กระเทียม ขาว, กระเทียม ขาว, และ สีรส. ผสม ให้ ดี.
3. นําผสมมาให้ร้อนในอากาศปานกลาง โดยกระตุ้นบางครั้ง
4. ลดความร้อนให้ต่ํา และปล่อยให้มันต้มประมาณ 20 นาที โดยกระตุ้นบางครั้งเพื่อป้องกันการติด
5. การ ปรับปรุง ผง อาหาร ตาม รสชาติ หาก คุณ ต้องการ ผง อาหาร ที่ นุ่ม นุ่ม กว่า
6. ให้เคชัปเย็นก่อนจะโอนไปใส่ถังที่สะอาดและกันอากาศ และเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึงหนึ่งเดือน

สูตรทําเองของซอสบาร์บีคิว

สําหรับคนที่ชอบซอสบาร์บีคิวที่ควันและรสหวาน ผสมทอดเป็นพื้นฐานที่แข็งแรง นี่คือสูตรที่จะลอง:

ส่วนประกอบ:

• 1 กระปุก (6 oz) ของพริกทอด
• 1/2 ถ้วยมะเขือเทศแอปเปิ้ล
• 1/2 ถ้วยน้ํา
• 1/4 ถ้วยเมลาส
• 1/4 ถ้วยน้ําตาลเข้ม
• 1 ช้อนโต๊ะ รสวอร์เซสเตอร์ชาร์
• 1 ช้อนโต๊ะ พริกกาแฟควัน
• 1 ช้อนชาของ σκόนกระเทียม
• 1 ช้อนชาผงกระเทียม
• 1/2 ช้อนชาของพริกเคียน (ไม่จํากัด)
• เกลือและพริกตามรสชาติ

คําแนะนํา:

1. ในกระทะขนาดกลาง ผสมผสานพริกต้ม ผสมผสานถั่วทอด ผสมผสานถั่วแอปเปิ้ล น้ํา ผสมผสานเมลาสเซ่ และน้ําตาลน้ําตาล
2. เติม สอส วอร์เซสเตอร์ ไทย, ปาเปร ก้า ควัน, กระเทียม ขาว, กระเทียม ขาว, พริก ไคเอ็น (ถ้า ใช้), เกลือ และ พริก. ผสม ให้ ดี.
3. นําผสมมาให้ร้อนในอากาศปานกลาง โดยกระตุ้นบางครั้ง
4. ลดความร้อนให้ต่ํา และปล่อยให้มันต้มประมาณ 30 นาที โดยกระตุ้นบางครั้งเพื่อป้องกันการเผาไหม้
5. ผสม ผสม ผสม ผสม ผสม ผสม ผสม ผสม ผสม ผสม ผสม
6. ให้ น้ํา สับ บาร์ เบคิว เย็น ก่อน จะ นํา ไป ส่ง ไป ใน ถัง ที่ สะอาด และ กัน อากาศ

ประโยชน์ จาก อาหาร ที่ ทํา ใน บ้าน

• การปรับแต่ง: ปรับความหวาน ความรุนแรง และความรุนแรงให้เหมาะสมกับความชอบของคุณ
• การ เลือก ที่ สุข กว่า: หลีกเลี่ยงสารเสริมและสารอนุรักษ์ที่ไม่ต้องการ ที่พบในสินค้าทางการค้า
• ประหยัด: การ สร้าง เครื่อง ต้ม ของ คุณเอง อาจ เป็น การ ประหยัด มาก กว่า การ ซื้อ เครื่อง ยี่ห้อ ราคา ดี.
• ความยั่งยืน: ลดขยะบรรจุภัณฑ์ โดยการใช้กระป๋องใหม่สําหรับซอสที่ทําเอง

สรุป

การทําเคชัปและซอสบาร์บีคิวที่ทําเองจากพริกทอด เป็นวิธีการที่คุ้มค่า ในการเสริมทอดอาหารของคุณคุณสามารถประดิษฐ์เครื่องปรุงรส ที่เหมาะสมกับรสชาติของคุณ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพของครอบครัวคว้าใจของ DIY และเพลิดเพลินกับรสชาติที่ดีและคุณภาพของซอสที่ทําเอง