2024-07-17
ปัจจัยหลายอย่างได้รวมกันเพื่อสร้างพายุที่สมบูรณ์แบบสําหรับราคาพาสต้าต้มะเขือเทศ สภาพอากาศที่ไม่ดีในภูมิภาคการผลิตต้มะเขือเทศหลัก เช่น แคลิฟอร์เนียและยูโรปใต้ส่งผลผลิตไม่ดีการแห้งแล้ง หนาวแข็งไม่ตามฤดูกาล และฝนตกหนัก ทั้งหมดมีส่วนร่วมในการลดผลผลิตทอดโดยรวม
การขาดแรงงานที่เพิ่มขึ้นจากการแพร่ระบาดของโควิด-19 ได้ทําให้การผลิตและการแปรรูปทอดมีความเครียดมากขึ้นรวมทั้งดําเนินงานอํานวยความสะดวกในการแปรรูป, จําหน่ายพริกทอดลดลงอย่างมาก
ความท้าทายทาง logistical ทําให้ปัญหาเหล่านี้เพิ่มมากขึ้น โรคระบาดนี้ได้ทําให้เครือข่ายการขนส่งและการขนส่งทั่วโลกส่งผลให้มีการช้าและเพิ่มต้นทุนในการนําผลิตภัณฑ์จากฟาร์มไปยังโรงงานแปรรูปและการขาดแคลนของคอนเทนเนอร์ ความจุกจูงของท่าเรือ และอัตราการขนส่งสินค้าที่เพิ่มขึ้น
ผลลัพธ์ของการขัดแย้งในโซ่การจําหน่ายเหล่านี้ กําลังรู้สึกได้ทั่วอุตสาหกรรมอาหารการเพิ่มต้นทุนของพริกทอดกําลังส่งผลกระทบต่อการผลิตสินค้ามากมายจากซอสปาสต้าและซุปถึงเคชัปและปิซซ่าหรือเปลี่ยนรูปแบบของผลิตภัณฑ์ของพวกเขา เพื่อใช้พริกทอดน้อยกว่า.
ร้านอาหารก็รู้สึกถึงความยากลําบากเช่นกัน อาหารที่ทําจากทอดมะเขือเทศ ซึ่งเป็นอาหารหลักในครัวหลายแห่ง การเตรียมอาหารมันมีค่าแพงขึ้น บางร้านก็ต้องปรับขึ้นราคาเมนูลดขนาดส่วนสถานการณ์นี้เป็นความท้าทายโดยเฉพาะสําหรับขนาดเล็กร้านอาหารอิสระที่ดําเนินการด้วยอัตราการกําไรที่แคบ และไม่สามารถรับค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นได้ง่าย.
และผู้บริโภคก็ไม่ได้หลีกเลี่ยงการเพิ่มราคาด้วย เพราะผู้ผลิตและร้านอาหารผู้ซื้อเห็นราคากระป๋องทอดและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องสูงขึ้นในร้านขายของซึ่งเพิ่มเติมไปยังแนวโน้มที่กว้างขวางของการเพิ่มราคาอาหาร ซึ่งกําลังกดดันงบประมาณของครัวเรือน
ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมกําลังศึกษาหาทางแก้ปัญหาต่าง ๆ เพื่อบรรเทาผลกระทบจากการขัดแย้งของโซ่การจําหน่ายเหล่านี้เช่น สายพันธุ์ฝรั่งที่ทนความแห้ง และระบบชลประทานที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นสามารถช่วยให้ผลผลิตฝรั่งต้มมั่นคงในสภาพสภาพอากาศที่ไม่ดี
การปรับปรุงสภาพการทํางานและการให้แรงจูงใจแก่คนงาน อาจช่วยแก้ปัญหาปัญหาแรงงานที่กําลังก่อให้เกิดอุปสรรคการเพิ่มประสิทธิภาพและความแข็งแกร่งของเครือข่ายการขนส่งโลก จะช่วยให้แน่ใจว่าสินค้าสามารถเคลื่อนไหวได้อย่างน่าเชื่อถือมากขึ้นและมีต้นทุนต่ํากว่า.
ในระยะสั้น บางบริษัทกําลังมองหาวิธีการหลากหลายของโซ่จําหน่ายของพวกเขา โดยการซื้อกระป๋องต้มและพาสต้าทอดจากภูมิภาคที่กว้างกว่าขณะที่สิ่งนี้สามารถช่วยลดความเสี่ยงของการสับสนในพื้นที่, มันอาจนําความซับซ้อนและค่าใช้จ่ายใหม่
ในขณะที่ผู้เชี่ยวชาญบางคนหวังว่า สภาพอากาศที่ดี และการมีแรงงานที่ดีขึ้นในช่วงเดือนข้างหน้าคน อื่น ๆ เตือน ว่า การ เปลี่ยน แปลง สภาพ อากาศ และ ความ ไม่มั่นคง ทาง เศรษฐกิจ ทั่ว โลก อาจ ยังคง สร้าง ปัญหา.
การเพิ่มขึ้นของราคาพาสต้าทอด ท่ามกลางการขัดแย้งกับโซ่การจําหน่าย ชี้ให้เห็นถึงความเปราะบางของระบบอาหารโลกต่อปัญหาที่เชื่อมโยงกันในขณะที่อุตสาหกรรมพยายามที่จะเดินผ่านช่วงเวลาที่วุ่นวายนี้, ความสนใจจะเน้นการค้นหาวิธีแก้ไขที่นวัตกรรมและยั่งยืนเพื่อให้แน่ใจว่าการจัดหาอย่างต่อเนื่องของส่วนประกอบที่จําเป็นเช่นพาสต้าทอดทั้งผู้บริโภคและธุรกิจจะต้องปรับตัวให้กับสภาพปกติใหม่ของราคาที่สูงขึ้นและความขาดแคลนที่อาจเกิดขึ้น.
ส่งข้อสอบของคุณตรงมาหาเรา
